今月は専務のお誕生日ということで
沖洲の新羅亭さんで肉祭りを開催しました。
新羅亭さんはここ１年のうちに
３～４回利用していますが、
やはり安定の美味しさです。
やはり肉はこうでないと…
見るだけでも幸福感に浸れます。
ミノ・ホソなどのホルモンもおススメ。
焼肉の様式美は塩タンからという方、
すみません撮り忘れました。
レモンとネギマヨの小皿で御察しください。
お祝いということで盛り合わせの「上」いっときました。
骨付きカルビがバースデーケーキの代わりです。
ろうそく代わりはニンニクオイル焼き。
翌週から久々の夜間があったり、
２月～３月は怒涛の工事予定なので
スタミナつけておきましょう。
プレゼント贈呈（また撮り忘れ）も済み、
話題は４月から来てくれる新入社員のことへ。
新社会人を受け入れるということで、
現場スキルはもちろん、人間としても
社会に役立ち、人から愛される人物になってほしい。
そのために石井組はどんな体制を整え、
何をしていくべきか、若き現場班長の意見も聞きながら
社員全員で話す機会となりました。
こちらも試行錯誤しながらですが、
できることは何でも試し、社員も会社も
共に成長して行こうと思います。
なお、締めは石焼ピビンバとクッパでした。
